堺の伝統産業である堺刃物の魅力を発信し、日常生活への一層の普及と刃物産地としてのイメージアップを図ることを目的に、「堺刃物まつり」を開催します。
包丁、生け花・園芸はさみなど、刃物の展示即売や研ぎ直しを行うほか、古式鍛錬（伝統的な火造り・鍛造）や銘切り、包丁の柄付け、木柄の口金入れ等の実演などを催し、堺刃物の魅力を感じられるイベントです。
また、堺の伝統産品である線香、昆布や堺ゆかりの和菓子などの販売、堺東にんにん総料理長 中辻利宏先生による「堺産農産物『堺のめぐみ』でかんたん料理ショー」のほか、「リンゴ皮むき大会」や「鉛筆削り大会」などの参加型イベントも行います。

詳しくは下記リンクよりご確認ください。
https://www.sakaihamono.or.jp/matsuri/index.html