（公社）堺観光コンベンション協会
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森本刃物製作所

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昔ながらの製法を大切にした堺の研ぎ屋さん伝統工芸士森本光一が代表を務める森本刃物製作所は、刃物を研ぐ、心を研ぐ、堺の研ぎ屋さん。昔ながらの製法を大切にしつつ、職人用和包丁からナイフなど1本1本鋼から鍛...

（株）成和製造所 勘左ヱ門部

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お客様を第一に。低コストで鋳造をお届けします。多様化するステンレス鋳物・耐熱鋳物のニーズにお応えできるよう、多品種、少ロット（１個から）のご発注に対し、品質を維持し、高めています。今後も「歓び」と「創...

堺刀司庖丁歴史資料館

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文化二年 1805年の創業から 堺の伝統産業である 堺打刃物の製造販売を中心に、キッチン用品など 数多くの商品を手掛けております。庖丁資料館では堺打刃物が出来るまでの作業工程や、多種多様な堺刃物は勿論...

アルスコーポレーション（株）

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堺刃物四百年の伝承技術＋ハイテク工場明治9年創業以来、当社は堺刃物の伝統を活かし、常に新しい製品づくりに取り組んできました。お客様の役に立つためにはどうしたら良いかを考え、「優しく、より親切に」をモッ...

FRUITS SEASON – NANASOFUTA – ／ フルーツシーズン – ナナソフタ –

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明治20年創業、果実商千総が展開する、カフェ＆ショップです。ジャムやジェラートの製造風景をご覧いただける店内では「シンプルかつ上質」をコンセプトに作り続けているジャムなどの加工品や親和性のある雑貨、ジ...

こぶ政

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昔より変わらず続く　日本食の「心」江戸時代後期、はるか北の国・北海道から北前船にて運ばれてきた昆布。その終着点の１つだった大阪・堺は昆布加工が伝統産業となっています。最新鋭機器と長年培ってきた熟練の...

株式会社ふくのこ

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堺の復刻日本酒「金の鳩」堺市南区に「神の郷」と呼ばれる上神谷という地域で日本のわずか0.12%しかない無農薬栽培の山田錦を使用、260年続く老舗、河合酒造が醸造している。米の本来の甘みと、呑み心地、す...

（株）青木刃物製作所

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600年の伝統を受け継ぐ堺孝行刃物堺の打刃物の伝統を守りながら独自の技術を取り入れ、常に時代のニーズに合った包丁を製造しています。【販売所】 堺HAMONOミュージアム・電話番号 072-227-10...

株式会社馬場刃物製作所

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本物のいい包丁を１本、手に入れること。それは食材への最大の経緯であり、料理という日々の営みに礼を尽くすこと。常に挑み続けることを目指しております。より身近に伝統の技を見ていただけるように、刃付工房を公...

(株)ナカニ

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• 注染

手拭の生産では圧倒的なシェアを占めています。不定期ではありますが、中崎町本店（大阪市北区）で商品をお買い上げのお客様に抽選で工場見学も受け付けています。そのほかルクア大阪店、京都三条店、神戸店、東京染...

JIKKO / 實光刃物

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堺刃物の製造工程から100種類以上の包丁が１度に見られる刃物ギャラリー 明治33年創業、大阪の堺で100年以上刃物の製造をしています！職人が魂を込めて作った包丁は10万人以上の料理人に愛用して頂いてい...

（株）丸市菓子舗

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遊び心あふれる、千利休にちなんだ銘菓を創造。明治28年の創業以来、千利休にちなんださまざまな銘菓を創造。「斗々屋」は、平成14年度全国菓子博において、最高位の名誉総裁賞を受賞。素材の良さにこだわりなが...

表具師　宮川芳文堂

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全国技能グランプリ優勝の店大正13年創業。一級技能士が手掛けるミニ掛軸「KOFUN軸」「SACAY軸」は和室・洋室に気軽に掛けることができます。和紙や和雑貨に興味のある方はお気軽にお立ちより寄り下さい...

河村刃物株式会社

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料理が冴（さ）えるウナギをさばくにも東京、名古屋、京都、大阪、九州と、地域によって庖丁の形が異なります。庖丁は、日本の食文化とともに歩んできました。私たちは食文化の一端を担っていることを意識しながら様...

極上ふわとろわらび餅　はにわら堂

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はにわ×わらび餅「はにわら堂」仁徳天皇陵から徒歩圏内にあるわらび餅専門店です。14時から17時限定でカフェ利用もしていただけます。はにわをモチーフにしたスイーツや、とろとろわらび餅が入ったわらび餅ドリ...