食べたあと、口の中に残る甘さの加減が生命。

由緒ある茶菓子屋で修行した岡田尚彦（堺市ものづくりマイスター・1級菓子製造技能士）が昭和46年に創業。生地の粉の配合や焼き上がり、あんの味加減や煮詰め具合など、手作りならではの微妙な風味が味わえます。

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