（公社）堺観光コンベンション協会
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水野鍛錬所

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鞴（ふいご）のある古い工房が現役活動している庖丁・日本刀鍛造工房明治5年(1872年)創業の日本刀・庖丁を鍛える工房です。戦後の法隆寺の大改修の時、国宝五重塔九輪の四方にかかっている「魔除け鎌」を鍛造...

（株）エミリエ（河井刃物）

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求められる刃物に最新の技術をそえて創業1950年以来、堺刃物の伝統を受継いできました。 堺を始め世界中の人々に堺刃物のすばらしさを理解していただくために、刃物メーカーによるギャラリースペースを設けまし...

株式会社 村田刃物

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刃物づくり専業100余年　本職用からご家庭用まで心を込めて製造しています創業1915年以来伝統と技術を守りながら職人が心を込めて切れ味と使いやすさを追求し続けています。実際に手にとってご覧頂きお好みの...

芦刃物製作所

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心を研ぐ。伝統を研ぐ。堺の伝統の技と、新技術・斬新なデザイン等を融合した刃物を開発するために一貫した生産を行い、それらの刃物を使った新しい生活提案のできる情報発信地を目指しています。 堺市優良観光みや...

堺刀司庖丁歴史資料館

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文化二年 1805年の創業から 堺の伝統産業である 堺打刃物の製造販売を中心に、キッチン用品など 数多くの商品を手掛けております。庖丁資料館では堺打刃物が出来るまでの作業工程や、多種多様な堺刃物は勿論...

JIKKO / 實光刃物

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堺刃物の製造工程から100種類以上の包丁が１度に見られる刃物ギャラリー 明治33年創業、大阪の堺で100年以上刃物の製造をしています！職人が魂を込めて作った包丁は10万人以上の料理人に愛用して頂いてい...

アルスコーポレーション（株）

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堺刃物四百年の伝承技術＋ハイテク工場明治9年創業以来、当社は堺刃物の伝統を活かし、常に新しい製品づくりに取り組んできました。お客様の役に立つためにはどうしたら良いかを考え、「優しく、より親切に」をモッ...