発酵食を学ぶ。創業300年の糀屋「雨風」さんに教わるみそ玉づくり＋糀カフェで「かもしランチ」　　Ｂ-011

• 歴史・文化・遺産
• ものづくり・体験
• お食事付

堺に300年続く糀屋「雨風」のこだわりの発酵食品づくりを学び、発酵食を簡単に取り入れられるみそ玉を作っていただきます。所要３時間程度

大阪の果樹農家「南楽園」のこだわりの農業を学ぶ、食べる、体験する　Ｂ020

• ものづくり・体験
• お食事付

大阪の食を支える大阪でも有数の生産地である堺のこだわりの農業を学び体験します。南楽園は、広大な敷地に様々な果樹が育っており、収穫だけではなく、果物によっては、袋かけや、草引きなど、その季節の作業を体験...

B-035 堺が発祥の地である三味線の生演奏を聞きながら手づくりランチを食べる。（ワンドリンク付き）和楽器に触れる体験付き

• 歴史・文化・遺産
• ものづくり・体験
• お食事付

堺が発祥の地である日本の伝統文化三味線の演奏を楽しみながら、和室空間で手作りの家庭料理をご堪能いただきます。お料理に使う出汁もかつをや昆布から丁寧にとり、油やお米、砂糖も体にやさしいものを使用し、ヘル...