河村刃物（株）

料理が冴える

ウナギをさばくにも東京、名古屋、京都、大阪、九州と、地域によって庖丁の形が異なります。
庖丁は日本の食文化とともに歩んできました。
私たちは食文化の一端を担っていることを意識しながら様々なシーンに適した庖丁の開発を行っております。

堺菊守　打ち物　パン切り庖丁
サンドウィッチを作るとき、パンの間に挟まれたレタスやトマトもスパッと切れます。白紙弐号の鍛造品ですので良好な切れ味が長持ちします。野菜切り庖丁としてもお使いいただけます。ご使用後は水分を拭き取ってください。
価格 30,800円

店舗・販売店情報