혼케 고지마

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독특한 제법으로 470년 1532년 과자점 기치에몬으로 창업한 이래 4세기에 걸쳐 전통의 맛을 지켜오고 있는 노포 중의 노포. 센노 리큐가 사랑했던 전통의 명과를 현대에 전합니다...

사카이 붕장어 전문점 마쓰이 이즈미

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• 기타

사카이 명물이라고 하면 뭐니뭐니해도 ‘붕장어’붕장어 명산지로 번영했을 무렵부터 사카이에서 붕장어 전문으로 장사를 시작해 약 50년. 예로부터의 전통을 지키면서, 붕장어 음식문화의 ...

주식회사 야마와키 날붙이 제작소

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전통 장인의 기술을 확실히 지키고 있습니다. 1927년 창업 이래, 오로지 식칼 한길로 걸어왔습니다. 쓰는 사람에게 인생 최고의 식칼을 선물하고 싶다는, 인생에 단 한 번뿐인 만남...

야마모토 도검

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• 칼

많은 프로 요리사들에게 사랑받고 있는 ‘히데’간사이 지방의 프로 요리사들은 누구나 다 아는 ‘히데상’의 공방. 진정한 ‘사카이 칼’을 갖추고 있습니다. 또한 일본전통공예사회 작품전...

사카이 덴쇼칸

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사카이의 전통산업에 관한 전시/판매/체험 시설인 '사카이 전통산업회관'이 애칭 '사카이 덴쇼칸'으로 이름을 바꾸었습니다.1층의 판매 코너 'TAKUMI SHOP[부엌칼/숫돌]'에는...

사카이 기쿠토라 본점 무라타 날붙이

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칼 만들기 전문으로 100여 년, 전문가용부터 가정용까지 정성을 다해 만듭니다./b>1915년 창업 이래 전통과 기술을 지키면서 장인들이 정성을 다해 잘 들고 사용하기 편한 칼을 ...

유한회사 이케가미 날붙이 산업

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잘 드는 칼은 마음도 닦는다!! 스테인리스의 창시자 ‘사카이 킹 식칼’은 1953년 발매 이래 많은 분들께서 애용해 주시고 있습니다. 특히 식품산업의 현장에서는 ‘칼이 날씬하고 가...

난요도

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모나카 전문 일본과자점. 떡으로 만든 바삭바삭한 얇은 껍질로 팥소를 감싼 일본과자 ‘모나카’ 전문점. 성 모양을 한 ‘덴료 모나카’, 사카이 시내를 달리는 노면전차를 모티브로 한 ...

잇칸시 다다쓰나 본점 유한회사 나가타 날붙이

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불꽃과 철과 장인의 기술요사노 아키코 생가 터 앞에 가게를 차린 ‘잇칸시 다다쓰나’. 손으로 직접 칼날을 만들기로 유명합니다. 일본 전국에서 많은 요리사들이 찾아옵니다. 진정한 칼...

가안 사토야

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많은 연구를 통해 탄생한 새로운 일본과자가 가득 쇼와 시대(1926-1989) 초기에 창업. 선물용 일본과자 만들기에 의욕적으로 도전해 명과 ‘도라야키’를 탄생시켰습니다. 타이거...

주식회사 고지마야

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17세기 초엽에 창업. 가문에 전해져 오는 제법을 지켜온 맛 17세기 초기 엔포 연간(1673-1681) 창업 이래 옛날 그대로의 제조법을 굳건히 지키면서 오로지 ‘게시모치 떡’ ...

아시 날붙이 제작소

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마음을 수양한다. 전통을 연마한다. 사카이의 전통기술과 신기술, 참신한 디자인 등을 융합한 칼을 개발하기 위해 일관 생산을 실시하고, 이 칼을 사용한 새로운 라이프 스타일을 제안할...

차 전문점 이와마엔

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• 차

앞으로도 소중히 하고 싶은 차의 마음, 손님 대접의 마음사카이히가시 관광안내소에서 도보 1분 거리에 있는 차도구 및 꽃도구 전문점입니다. 증여품이나 사카이 기념품 등 다양한 가격대...

사스케

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• 레저/체험/견학
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사스케의 철칙은 잘 드는 칼입니다스미요시야(철포 대장간)에서 22대째, 가위와 식칼을 만들기 시작해 5대째인 전통공예사 히라카와 야스히로가 옛 기술을 전승하면서 항상 성능 향상에 ...

가와사와 날붙이 공업 주식회사

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평소의 요리에 사용하기 편하고 잘리는 느낌도 최고고급품 사카이 하쿠쓰루 식칼은 평소의 요리에 사용하기 편하고 잘리는 느낌도 최고로 반드시 만족하실 수 있습니다. 또한 가위나 식칼 ...