川澤刀具工業株式會社

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方便每日料理使用銳利無比的菜刀！高檔的堺白鶴菜刀，方便每日料理使用，銳利無比，必能滿足您所需。同時承接剪刀、菜刀的磨刀業務。請點擊下方連結查看堺市優秀觀光土特產。http://www.sakai-tc...

水野鍛造所

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至今仍使用風箱的菜刀、日本刀古法鍛造工房鍛造日本刀和菜刀的工房，1872年創業。這裡不僅負責鍛造贈送給全日本學生相撲競標賽冠軍的日本刀，還曾有幸在1952年世界遺產法隆寺五重塔大修時，獻納了除魔鐮。每...

河村刀具株式會社

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實現高超廚藝東京、名古屋、京都、大阪、九州，不同地區在處理鰻魚時所用的菜刀形狀也存在區別。菜刀，伴隨日本飲食文化的發展而不斷發展著。我們認識到自己在飲食文化中扮演著重要角色，致力於開發適合各種需求的菜...

藤井刀具製作所

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堺兼近手工文化菜刀是堺手打刀具的傳統。用心做好鍛造工序。生鐵鍛打、淬火、回火、打刀刃、打刀柄的全套流水作業。 請點擊下方連結查看堺市優秀觀光土特產。http://www.sakai-tcb.or.jp...

佐助

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佐助追求的鋒利刀具 住吉屋（火槍鍛造）傳世第22代，從事剪刀、菜刀製造的第五代傳人傳統工藝師平川康弘，繼承傳統技術的同時，時刻致力於提高刀具性能。

株式會社emirie（河井刀具）

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將最新技術運用于客戶需要的刀具自1950年創業以來，繼承並發揚了堺刀具的傳統。為了讓堺的居民，乃至全世界的人們瞭解堺刀具的優異之處，特設刀具廠家發起的展示空間。歡迎光臨「emirie堺刀具館」。我們不...

蘆刀具製作所

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研磨心性。研磨傳統。採用一貫制生產體系，力求將堺的傳統技藝與新技術、新設計相結合，開發新品刀具，成為使用這些刀具創立新生活方式的宣導者。 請點擊下方連結查看堺市優秀觀光土特產。http://www.s...

有限會社池上刀具產業

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鋒利的刀具，磨練心性！！最早的不銹鋼菜刀堺王者菜刀自1953年上市以來一直深受廣大消費者青睞。食品行業的顧客尤其給予好評：「刀刃輕薄鋒利，長時間使用手也不覺得累。」請點擊下方連結查看堺市優秀觀光土特產...

堺傳匠館

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彙聚堺傳統產業的「堺傳統產業會館」的愛稱決定，現以「堺傳匠館」的愛稱「即使不知道堺傳統產業也能瞭解、感受、親近」為理念，改造一新。1樓銷售空間「TAKUMI SHOP【刀具與磨刀石】」內，陳列了具有不...

堺菊虎本鋪 村田刀具

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專業製作刀具100多年，用心製作專業及家庭用途的各種刀具自1915年創業以來，匠人們始終堅持傳統與技術，用心追求刀具的鋒利度與便利性。歡迎來店親自感受、觀察，發現一款自己心儀的刀具。

株式會社實光

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傳統工藝師打造的堺之利刃 我們的目標不僅僅是吸引顧客購買菜刀，更是幫助顧客長期使用菜刀。

株式會社青木刀具製作所

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傳承600年傳統的堺孝行刀具堅守堺手打刀具傳統的同時，引進特有技術，製造符合時代需求的菜刀。請點擊下方連結查看堺市優秀觀光土特產。http://www.sakai-tcb.or.jp/souvenir...

森本刀具製作所

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注重傳統工藝的堺的磨刀鋪傳統工藝師森本光一擔任法人的森本刀具製作所，是一家磨刀亦磨心的堺的磨刀鋪。這裡注重傳統的磨刀工藝，無論職業廚師用的日式菜刀，還是其他刀具，對每一把鋼材鍛造成型的毛坯，使用磨刀石...

株式會社山脅刀具製作所

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堅守傳統工匠技藝 1927年創業以來，始終專注於菜刀製作。我們的心願是為客人提供人生中最完美的菜刀，本著這種一期一會的態度認真對待每天的製作。手工製作的菜刀，厚度、寬度、和平衡等存在微妙的差別，也可以...

山本刀劍

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專業廚師們鍾愛的「英」在關西專業廚師圈子裡，無人不知「阿英」的工房。這裡有真正的「堺手打刀具」。在日本傳統工藝師協會的作品展中，這家工房的獲獎率高居日本第一。請點擊下方連結查看堺市優秀觀光土特產。ht...