株式会社emirie（河井刀具）

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将最新技术运用于客户需要的刀具自1950年创业以来，继承并发扬了堺刀具的传统。为了让堺的居民，乃至全世界的人们了解堺刀具的优异之处，特设刀具厂家发起的展示空间。欢迎光临“emirie堺刀具馆”。我们不...

株式会社青木刀具制作所

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传承600年传统的堺孝行刀具坚守堺手打刀具传统的同时，引进特有技术，制造符合时代需求的菜刀。请点击下方链接查看堺市优秀观光土特产。http://www.sakai-tcb.or.jp/souvenir...

河村刀具株式会社

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实现高超厨艺东京、名古屋、京都、大阪、九州，不同地区在处理鳗鱼时所用的菜刀形状也存在区别。菜刀，伴随日本饮食文化的发展而不断发展着。我们认识到自己在饮食文化中扮演着重要角色，致力于开发适合各种需求的菜...

株式会社和田商店

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接触传统工艺，体验地道手艺。菜刀制作体验 装柄、磨刀欢迎来到刀具之城——大阪的堺，和匠人们一起体验“磨刀、装柄”。可以和匠人们共同制作有世界最锋利之美誉的菜刀。·可以研磨菜刀，学会自己亲自维护的方法。...

堺菊虎本铺 村田刀具

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专业制作刀具100多年，用心制作专业及家庭用途的各种刀具自1915年创业以来，匠人们始终坚持传统与技术，用心追求刀具的锋利度与便利性。欢迎来店亲自感受、观察，发现一款自己心仪的刀具。

佐助

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佐助追求的锋利刀具 住吉屋（火枪锻造）传世第22代，从事剪刀、菜刀制造的第五代传人传统工艺师平川康弘，继承传统技术的同时，时刻致力于提高刀具性能。

株式会社山胁刀具制作所

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坚守传统工匠技艺 1927年创业以来，始终专注于菜刀制作。我们的心愿是为客人提供人生中最完美的菜刀，本着这种一期一会的态度认真对待每天的制作。手工制作的菜刀，厚度、宽度、和平衡等存在微妙的差别，也可以...

森本刀具制作所

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注重传统工艺的堺的磨刀铺传统工艺师森本光一担任法人的森本刀具制作所，是一家磨刀亦磨心的堺的磨刀铺。这里注重传统的磨刀工艺，无论职业厨师用的日式菜刀，还是其他刀具，对每一把钢材锻造成型的毛坯，使用磨刀石...

有限会社池上刀具产业

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锋利的刀具，磨练心性！！最早的不锈钢菜刀堺王者菜刀自1953年上市以来一直深受广大消费者青睐。食品行业的顾客尤其给予好评：“刀刃轻薄锋利，长时间使用手也不觉得累。”请点击下方链接查看堺市优秀观光土特产...

株式会社实光

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传统工艺师打造的堺之利刃 我们的目标不仅仅是吸引顾客购买菜刀，更是帮助顾客长期使用菜刀。

一竿子忠纲本铺 有限会社永田刀具

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火焰与钢铁及工匠技艺位于与谢野晶子娘家故居遗址前方的“一竿子忠纲”。精研手磨开刃是本店引以为傲的手艺，吸引了全国各地众多专业厨师光临。衷心欢迎普通家庭前来一试真正锋利的刀具。请点击下方链接查看堺市优秀...

芦刀具制作所

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研磨心性。研磨传统。采用一贯制生产体系，力求将堺的传统技艺与新技术、新设计相结合，开发新品刀具，成为使用这些刀具创立新生活方式的倡导者。 请点击下方链接查看堺市优秀观光土特产。http://www.s...

堺传匠馆

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汇聚堺传统产业的“堺传统产业会馆”的爱称决定，现以「堺传匠馆」的爱称“即使不知道堺传统产业也能了解、感受、亲近”为理念，改造一新。1楼销售空间“TAKUMI SHOP【刀具与磨刀石】”内，陈列了具有不...

藤井刀具制作所

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堺兼近手工文化菜刀是堺手打刀具的传统。用心做好锻造工序。生铁锻打、淬火、回火、打刀刃、打刀柄的全套流水作业。 请点击下方链接查看堺市优秀观光土特产。http://www.sakai-tcb.or.jp...

山本刀剑

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专业厨师们钟爱的“英”在关西专业厨师圈子里，无人不知“阿英”的工房。这里有真正的“堺手打刀具”。在日本传统工艺师协会的作品展中，这家工房的获奖率高居日本第一。请点击下方链接查看堺市优秀观光土特产。ht...