사스케

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사스케의 철칙은 잘 드는 칼입니다스미요시야(철포 대장간)에서 22대째, 가위와 식칼을 만들기 시작해 5대째인 전통공예사 히라카와 야스히로가 옛 기술을 전승하면서 항상 성능 향상에 ...

아시 날붙이 제작소

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마음을 수양한다. 전통을 연마한다. 사카이의 전통기술과 신기술, 참신한 디자인 등을 융합한 칼을 개발하기 위해 일관 생산을 실시하고, 이 칼을 사용한 새로운 라이프 스타일을 제안할...

사카이 덴쇼칸

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사카이의 전통산업에 관한 전시/판매/체험 시설인 '사카이 전통산업회관'이 애칭 '사카이 덴쇼칸'으로 이름을 바꾸었습니다.1층의 판매 코너 'TAKUMI SHOP[부엌칼/숫돌]'에는...

미즈노 단련소

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풀무가 있는 오래된 공방이 현역으로 활약하고 있는 식칼ㆍ일본도 단조 공방 1872년에 창업한 일본도와 식칼을 단조하는 공방입니다. 전일본 학생 스모 선수권 우승자에게 주어지는 일본...

가와무라 날붙이 주식회사

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음식이 빛나다장어를 손질할 때 사용하는 식칼의 모양은 도쿄, 나고야, 교토, 오사카, 규슈 등 지역에 따라 다릅니다. 식칼은 일본의 음식 문화와 함께 발전해 왔습니다. 저희는 음식...

사카이 기쿠토라 본점 무라타 날붙이

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칼 만들기 전문으로 100여 년, 전문가용부터 가정용까지 정성을 다해 만듭니다./b>1915년 창업 이래 전통과 기술을 지키면서 장인들이 정성을 다해 잘 들고 사용하기 편한 칼을 ...

오카모토 날붙이 제작소

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정성을 다해 만든 탁월한 식칼입니다. 사카이의 전통적인 칼 단조 기법으로 칼을 제조하고 있습니다. 따라서 사이즈, 무게, 금액 등 요청에 따라 주문생산도 가능합니다. 많은 분들이 ...

야마모토 도검

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많은 프로 요리사들에게 사랑받고 있는 ‘히데’간사이 지방의 프로 요리사들은 누구나 다 아는 ‘히데상’의 공방. 진정한 ‘사카이 칼’을 갖추고 있습니다. 또한 일본전통공예사회 작품전...

가와사와 날붙이 공업 주식회사

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평소의 요리에 사용하기 편하고 잘리는 느낌도 최고고급품 사카이 하쿠쓰루 식칼은 평소의 요리에 사용하기 편하고 잘리는 느낌도 최고로 반드시 만족하실 수 있습니다. 또한 가위나 식칼 ...

주식회사 야마와키 날붙이 제작소

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전통 장인의 기술을 확실히 지키고 있습니다. 1927년 창업 이래, 오로지 식칼 한길로 걸어왔습니다. 쓰는 사람에게 인생 최고의 식칼을 선물하고 싶다는, 인생에 단 한 번뿐인 만남...

주식회사 와다 상점

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전통공예를 접하다, 진짜를 체험하다. 식칼 만들기 체험, 칼자루 붙이기/칼날 갈기칼의 도시 오사카 사카이에서 장인과 함께 ‘칼날 갈기, 칼자루 붙이기’를 체험해 보시면 어떨까요?...

주식회사 짓코

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전통공예사가 만드는 사카이의 명품 칼손님이 식칼을 구매하는 데에 그치는 것이 아니라 평생 사용할 수 있도록 도와 드리고 싶습니다.

주식회사 에미리에(가와이 날붙이)

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요구되는 칼에 최신의 기술을 구사한다1950년 창업 이래 사카이 칼의 전통을 계승해 왔습니다. 사카이를 비롯해 전세계 사람들이 사카이 칼의 탁월함을 알 수 있도록 칼 제조업체가 갤...

유한회사 이케가미 날붙이 산업

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잘 드는 칼은 마음도 닦는다!! 스테인리스의 창시자 ‘사카이 킹 식칼’은 1953년 발매 이래 많은 분들께서 애용해 주시고 있습니다. 특히 식품산업의 현장에서는 ‘칼이 날씬하고 가...

모리모토 날붙이 제작소

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옛날 제법을 소중히 간직하고 있는 사카이의 칼 가는 가게전통공예사 모리모토 고이치가 대표를 맡고 있는 모리모토 칼 제작소는 칼을 갈고, 마음을 닦는 사카이의 칼 가는 가게. 옛날 ...