ポルトガルから種子島に鉄砲が伝えられた直後、堺の商人橘屋又三郎が種子島を訪れ鉄砲の製法を学んできたのが、堺で鉄砲が作られるようになったはじまりといわれています。
又三郎は「鉄砲又」といわれるほど鉄砲作りがうまかったこと、堺では平安時代から鋳造・鍛造の高度な技術が伝えられていたこと、火薬の原料となる硝石を輸入できたことがその理由でしょう。

明治三十年代の初め、北川清吉が堺の町を自転車で走り人々を驚かせましたが、当時自転車は輸入品のみでブレーキもなく、故障や転倒が多く修理が必要でした。
それに対応できたのが、戦国時代から受け継がれた金属加工の豊かな経験と高度な技術を持つ鉄砲鍛冶。桜之町の近藤嘉吉がハンドルやホークを作ったのが、堺の自転車製造の始まりとされています。

十六世紀後半に伝えられ、次第に庶民の間に広まったタバコ。その葉を刻むタバコ包丁こそが江戸時代の堺の特産品です。
その起源には二説があり、手名長兵衛が作ったカミソリを大坂で売るうちに、その切れ味の良さが秀吉の耳に入り、作るようになったと伝えられる「おかた包丁」。
もうひとつは堺の旧家に伝わる書物による、梅枝七郎右衛門が作った「石割包丁」がもとになったという説で、名工の七郎右衛門が打った包丁はとても良く切れ、石を割るほど鋭いとの評判でその名も生まれました。
幕府の極印「堺極」を認められた堺のタバコ包丁は、全国で売られその名を高めていきます。

十六世紀の終わりに、日本で最初に線香が堺で作られました。香を棒状に練り固めた現在の線香の製法は、キリシタン大名で知られる小西行長の兄によって中国から伝えられたといわれています。
堺は当時わが国有数の貿易港であり、交易品で珍重された白檀や沈香など原料の香木が集まりやすかったことや、寺院が多かったことが線香づくりの発展を支えたと思われます。

明治十八年十二月、日本初の私鉄－阪堺鉄道が、難波駅から天下茶屋、住吉を経て大和川北岸（大和川駅）の区間で開業しました。当時官営鉄道は営業していましたが、一切を民間の手でなしとげたのは阪堺鉄道がはじめてでした。
はじめは「火をふく車」といって尻ごみする人もいましたが、すぐに慣れ二十一年五月には堺の吾妻橋まで営業距離も延長されました。

明治九年、堺港の近代化に向け石工・継国真吉、大工・大眉佐太郎らに請け負わせましたが、燈台の資金は町民の寄付でまかなわれ、基礎から燈塔まで日本人の手で仕上げられました。
その後約九十年間、大浜燈台はその使命を果たしてきましたが、堺の海が埋め立てられ「陸にあがった燈台」になり、現在は国の史跡に指定・保存されています。

大正八年十一月、大浜で第一回全国学生相撲大会が開かれました。新聞に「三万の観覧者、或いは熱奮し或いは酔うが如し」と記されるくらいの熱狂ぶりでした。
大浜が開催地に選ばれたのは、阪堺電車と南海電鉄による交通の便の良さと、関西初のレジャーゾーンとして選手・観客の宿泊に好都合だったことがあります。

天保二年（1831）、堺ではじめて緞通を製造販売したのは糸物商の藤本庄左衛門。堺緞通第一号を織ったのは機屋の泉利兵衛でした。
堺緞通のもとになったのは佐賀の鍋島緞通や中国の緞通で、一本一本手で編みながら模様を仕上げる大変な作業でした。堺緞通の名は、明治十年東京での第一回内国勧業博覧会に出品された時につけられたもので、安価で高品質と好評を得ました。

金魚の産地といえば、奈良県大和郡山市などが有名ですが、文亀二年（1502）遣明貿易で栄えた堺の港に、はじめて原産地中国からもたらされました。その時の金魚は赤・白・黒の三種類でした。
十八世紀半ば、金魚についての本「金魚養玩草」をはじめて書いたのも堺の人で、それには金魚のよしあし、オスメスの見分け方、病気とその治し方が書かれています。

堺の樽屋の長男であった河口慧海は「釈迦一代記」に感動して僧になり、明治三十二年に日本ではじめてチベットに入りました。
彼の苦労話は著書「チベット旅行記」に記されていますが、その苦労と厚い仏教信仰が報われ、六年後に無事帰国。のちに再びチベットに渡り、チベット語一切経に加え、書籍・美術品などを持ち帰りましたが、チベット旅行記の記録は今でも高い学術的価値を保っています。

港町堺の商人たちは船に親しみ、海を股にかける活躍で南方貿易に励んでいました。その堺人が元和五年（1619）に発明したのが菱垣廻船で、多くの荷物が落ちずに積めるように、ヒノキか竹を交叉させた菱垣を船の両へりに設けました。
その舳先についていた黒い鳥毛は、堺の船が軍需品の輸送にあたった功により、秀吉から鳥毛を授けられたのがはじまりです。

木綿の布地に多彩な模様を染めた布である更紗は、室町時代末期の南方貿易で堺に輸入され珍重されました。
その後和泉・河内の白木綿が堺に集まるようになると、鍋島更紗の技術を取り入れて、すり込みの更紗を作ったのが堺更紗です。

小唄「隆達節」の生みの親高三隆達は、堺で生まれ日蓮宗の僧となったのち、還俗し天性の美声と作曲の才を合わせもった、いわばシンガーソングライターのはしりです。
隆達節はその頃琉球から伝わった三味線とともに全国を風靡しました。